Brix Refractometer คืออะไร

เครื่อง Brix Refractometer หรือ เครื่องวัดความหวาน  เป็นอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับวัดค่าความเข้มข้นของสารละลาย หรือใช้ตรวจสอบปริมาณน้ำตาลในของเหลว โดยอาศัยหลักการหักเหของแสง มีหน่วยวัดเป็น %Brix

เครื่องวัดความหวานทำงานอย่างไร

เครื่องวัดความหวาน มีหลักการทำงานง่ายๆคือ ใช้การหักเหของแสงจากปริซึมเพื่ออ่านค่าในสเกล ซึ่งค่าการหักเหของแสงจะแปรเปลี่ยนไปตามปริมาณน้ำตาลที่อยู่ในของเหลวตัวอย่างที่ใช้วัด

วิธีการใช้งาน เครื่องวัดความหวาน เบื้องต้น

ก่อนเริ่มใช้ เครื่องมือวัด วัดค่าตัวอย่าง เราจะต้องทำการปรับตั้งอุปกรณ์ให้ตรงก่อน ซึ่งสิ่งที่ควรนำมาเป็นตัวปรับตั้งค่าคือ น้ำกลั่นบริสุทธิ์  เพื่อให้เครื่องมือมีความเที่ยงตรงและแม่นยำที่สุด

วิธีการปรับตั้งค่า ทำได้ดังนี้

1. ยกแผ่นเพลทขึ้น และหยดน้ำกลั่นบริสุทธิ์ 2-3 หยด ลงบนกระจกปริซึม จากนั้นยกแผ่นเพลทลงปิด โดยให้น้ำกระจายให้ครอบคลุมทั่วผิวกระจกทั้งหมด และต้องระวังอย่าให้มีฟองอากาศเกิดขึ้น
2. ปล่อยให้น้ำอยู่บนผิวกระจกประมาณ 15 วินาที เนื่องจากจะเป็นการทำให้อุณหภูมิของน้ำปรับเข้าสมดุลกับอุณหภูมิโดยรอบของ  Refractometer
3. ส่องดูน้ำตัวอย่างที่เป็นน้ำบริสุทธิ์ ให้สเกลระหว่างสีขาวและสีฟ้าให้อยู่ในระดับ 0 หากสเกลเส้นเชื่อมต่อระหว่างสีฟ้าและสีขาวซึ่งเป็นตัวชี้สเกลไม่อยู่ตรงที่ระดับ 0  ให้ใช้ไขควงที่มีมาในชุดทำการหมุนปรับตั้งค่าให้สเกลสีฟ้าและสีขาวอยู่ในระดับ 0
4. เมื่อปรับตั้งสเกลเรียบร้อยแล้ว เครื่องมือวัดก็พร้อมใช้งานทันที

วิธีการวัดค่าเครื่อง Brix Refractometer

1. ทำการหยดสารละลายที่ต้องการทราบค่าบนแผ่นปริซึม ปิดแผ่นเพลท แล้วส่องมองผ่านช่องในที่มีแสง จะมองเห็นเป็นแถบสี อ่านค่าตัวเลขที่ได้ตามสเกล มีหน่วยวัดเป็น %Brix

บริษัท แคลิเบรชั่น แลบอราทอรี จำกัด หรือ CLC สามารถ สอบเทียบเครื่องวัด ความหวาน ได้ที่ Range ใดบ้าง

สามารถให้บริการ สอบเทียบเครื่องมือวัด โดยได้รับการรับรอง Scope ดังนี้

  1.ANSI National Accreditation  Board (ANAB)

Refractometer % Brix

(1 to 60) % Brix Refractive Index (1.340 2 to 1.441 9) nD

0.11 % Brix   0.000 22 nD

In house method: CLC-CPCH-03 by Direct Measurement with Certified Reference Material

 

2.สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (สมอ.)

Refractometer % Brix

5.00 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 60.00 Refractive Index 1.34026 1.34782 1.36384 1.38115 1.39986 1.42009 1.44193

0.07 % Brix 0.07 % Brix 0.07 % Brix 0.07 % Brix 0.07 % Brix 0.07 % Brix 0.07 % Brix   0.00010 nD 0.00010 nD 0.00010 nD 0.00010 nD 0.00010 nD 0.00011 nD 0.00010 nD

การดูแล เครื่องมือวัดความหวาน เบื้องต้น ทำอย่างไร

1. ควรทำความสะอาดปริซึมและฝาปิด ให้สะอาดก่อนและหลังใช้งาน โดยต้องเช็ดให้แห้งสนิท
2. ควรเก็บเครื่องมือเข้ากล่องเก็บเครื่องมือ
3. ห้ามทำความสะอาดเครื่องมือโดยการเทน้ำล้างเครื่องมือโดยตรง เพราะจะทำให้น้ำเข้าในเครื่องได้

ผู้เขียน Leader ลูกคิด

 

 

เครื่องวัดความหวาน (Refractometer) Atago วิธีใช้งานง่ายกว่าที่คิดจริงมั้ย

—

ขอใบเสนอราคา    ติดต่อเรา

พูดคุยกับเรา