Digital Thermometer เครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร

ปัจจุบันนี้ในวงการอุตสาหกรรมการผลิตอาหารต่างๆ ทั้งร้านอาหาร ร้านขนมหวาน Bakery  รวมไปถึงอุตสาหกรรมเครื่องดื่มทั้งมีที่มีอยู่เดิมและเกิดขึ้นใหม่มากมายล้วนมีความเกี่ยวข้องกับการวัดอุณหภูมิทั้งนั้น และทั้งนี้ในส่วนของ เครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร ก็มีส่วนสำคัญต่อการทำอาหารเป็นอย่างมาก ถ้า อุณหภูมิ ไม่คงที่สม่ำเสมอก็ส่งผลต่อ คุณภาพอาหาร สีและรสชาติของอาหารด้วยเช่นกัน

ดังนั้นวันนี้เราจะมาแนะนำเครื่องมือวัดอุณหภูมิตัวหนึ่งที่ใช้สำหรับวัดในอาหารโดยเฉพาะ และที่สำคัญควร สอบเทียบเครื่องมือวัดอย่างสม่ำเสมอ นั่นคือ Digital Thermometer TESTO 106 ซึ่งเป็นรุ่นที่นิยมใช้กันแพร่หลายในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร มีจุดเด่นอยู่ที่เป็น เครื่องวัดอุณหภูมิแบบดิจิตอล มีหน้าจอที่อ่านตัวเลขได้ง่ายชัดเจน มีขนาดเล็กเหมาะมือสะดวกต่อการพกพาและพร้อมที่จะใช้งานได้ตลอดเวลา ฟังก์ชั่นในการอ่านอุณหภูมิมีความรวดเร็วไม่ต้องรอนานและถูกต้องแม่นยำ มีความทนทาน ตัวโพรบถูกออกแบบมาเพื่อ วัดอุณหภูมิอาหาร โดยเฉพาะ ซึ่งจะมีปลายโพรบที่เล็กเมื่อเสียบวัดเข้าไปในตัวอาหารแล้วจะไม่เห็นรอยของโพรบที่เสียบเข้าไปเลย อีกทั้งยังมีฟังก์ชั่นที่ช่วยให้สามารถตั้งค่าเตือนเมื่อค่าที่วัดได้สูงหรือต่ำกว่าที่ตั้งไว้ได้ รูปแบบการเตือนก็มีทั้งแบบแสงและเสียงทำให้ง่ายต่อการใช้งานเป็นอย่างมาก    

และ TESTO 106  มาพร้อมกับมาตรฐาน HACCP และ มาตรฐาน EN 13485 สามารถมั่นใจได้ในความปลอดภัยเมื่อต้องการวัดอุณหภูมิอาหาร กับทุกอุตสาหกรรมไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องดื่ม ขนม ฯลฯ

   

Digital Thermometer TESTO 106 เป็น เครื่องมือวัดอุณหภูมิ สำหรับหรับงานอาหารแบบเสียบ (Robust food)
เครื่องมือวัดตัวนี้ ถูกออกแบบมาสำหรับการใช้งานประเภท

• งานทางด้านอาหาร : ผลิตภัณฑ์ ,อาหารและงานบริการ, จุดตรวจวัด
• การวัดของของเหลว : จุ่มในของเหลวหรือวัดในสารกึ่งของเหลว

 

 

 

 

 

 

 

ในส่วนของข้อมูลทั่วไปและข้อมูลทางด้านเทคนิคของ เครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร Digital Thermometer TESTO 106  มีรายละเอียดดังนี้

ข้อมูลทางด้านเทคนิค
อุณหภูมิ – NTC
ช่วงการวัด	-50 ถึง +275 °C
ค่าความแม่นยำ	±1 % of mv (+100 ถึง +275 °C)
	±0.5 °C (-30 ถึง +99.9 °C)
	±1.0 °C (-50 ถึง -30.10 °C)
ค่าความละเอียด	0.1 °C
ข้อมูลทั่วไป
ขนาดเครื่อง	215 x 34 x 19 มม.
อุณหภูมิในสภาวะการทำงาน	-20 ถึง +50 °C
อุณหภูมิในการเก็บรักษา	-40 ถึง +70 °C
ชนิดของโพรบ	NTC
อัตราการวัด	0.5 วินาที
วัสดุ	ABS
น้ำหนัก	80 กรัม

 

คำแนะนำเบื้องต้นเพื่อความปลอดภัยในการใช้ เครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร

• ทุกครั้งที่ใช้เครื่องมือวัดห้ามออกแรงแบบรุนแรง
• ควรใช้งานเครื่องมือวัดเฉพาะตัวแปรที่กำหนดมากับตัวเครื่องใน Technical data เท่านั้น
• อย่าทำการวัดบนอวัยวะของสิ่งมีชีวิต เพราะอาจทำให้เกิดอันตรายได้
• อย่าเก็บเครื่องมือวัด และเซนเซอร์ วางไว้ใกล้กับสารไวไฟ และสารดูดความชื้น

การใช้งาน เครื่องมือวัดอุณหภูมิ

1. เปิดฝาครอบแบตเตอรี่ออก
2. ใส่แบตเตอรี่เข้าไป(สังเกตขั้ว + และขั้ว –ให้ถูกต้อง)
3. ปิดฝาครอบแบตเตอรี่
4. เริ่มต้นการใช้งาน เครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร ถ้ามีสัญญาณเสียงดังขึ้น จะมีสัญญาณเสียงติดทุกครั้งที่ปุ่ม ON/HOLD ถูกกด และส่งเสียงเตือนเมื่อค่าการวัดเกินค่าที่กำหนด (กรณีกำหนดการใช้งานเครื่องแบบปิดเองโดยอัตโนมัติ (Auto Off) เครื่องจะถูกปิดเองโดยอัตโนมัติหลังจากที่ไม่มีการกดปุ่มใดๆ เลยในระยะเวลา 10 นาที) ถ้ากำหนดการใช้งานเครื่องแบบค่าอัตโนมัติ (Auto Hold) ค่าการวัดจะถูกค้างค่าไว้ระยะเวลาหนึ่งและมีคำว่า “Auto Hold” กระพริบให้เห็นบนหน้าจอ
5. ต้องการ Restart เครื่องมือให้ทำการกดที่ปุ่ม ON/HOLD
6. การเปิด-ปิดเครื่อง ต้องการเปิดเครื่องให้กดปุ่ม ON/HOLD และต้องการปิดเครื่องให้กดปุ่ม ON/HOLD ค้างไว้
7. การวัดเพื่อให้ได้ค่าการวัดที่ถูกต้อง ควรเสียบโพรบวัดให้มีความลึกมากกว่า 15 มม.
8. ทำการเสียบโพรบหรือจุ่มโพรบเข้าไปที่วัตถุที่ต้องการวัด เครื่องจะทำการอ่านค่าอุณหภูมิออกมาบนหน้าจอเป็นตัวเลขดิจิตอล

การดูแลรักษาและทำความสะอาด เครื่องมือวัด

1. หลังจากใช้งาน เครื่องมือวัด เสร็จให้ทำความสะอาดเครื่องมือด้วยน้ำสะอาด
2. หัวโพรบระวังอย่าให้คดงอ หรือตกกระทบเพราะจะมีผลกับค่าที่ทำการวัดได้ การทำความสะอาดให้ทำความสะอาดด้วยผ้านุ่มชื้น หรือเช็ดทำความสะอาดด้วยน้ำสบู่แล้วล้างด้วยน้ำเปล่าอีกรอบหนึ่ง
3. อย่าทำความสะอาดด้วยน้ำยา หรือสารเคมีที่มีความรุนแรงสูง

เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับ เครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร TESTO รุ่น 106 พอจะรู้จักกันบ้างแล้วนะคะถ้าเพื่อนๆ
ท่านไหนสนใจอยากได้ไปใช้บ้างทางบริษัท แคลิเบรชั่น แลบอราทอรี จำกัด ก็มีจำหน่ายด้วยนะคะ
มาพร้อมกับใบรับรอง Certificate ACCREDIT ISO/IEC 17025:2017 สามารถติตต่อถามมาที่ฝ่ายขายของเราได้เลยค่ะ
ครั้งหน้าจะพาเพื่อนๆ ไปรู้จักกับเครื่องมือตัวไหนรอติดตามกันได้เลยนะคะ แล้วเจอกันอีกในบทความครั้งต่อไป ขอบคุณค่ะ

ผู้เขียน Bew JJ.

 

 

—

การใช้งานตู้แช่แข็งที่ถูกวิธี

—

บริการสอบเทียบอุณหภูมิและความชื้น

ขอใบเสนอราคา   ติดต่อเรา 

พูดคุยกับเรา